Ini adalah pemikiran yang mungkin Anda bayangkan pada suatu saat: “Bisakah saya benar-benar menghemat uang dengan layanan katering?” Siapa pun yang pernah bertanggung jawab untuk merencanakan pertemuan, mulai dari pesta keluarga yang akrab hingga reuni besar-besaran, mengetahui perselisihan dan tekanan dalam menyiapkan hiburan, mengamankan tanggapan terhadap undangan, dan merencanakan makanan dan minuman. Pada titik tertentu, setiap orang dalam situasi itu setidaknya pernah memikirkan katering.

Soalnya, ada beberapa acara yang sepertinya dibuat untuk katering dan ada juga yang sepertinya tidak. Tidaklah umum untuk memikirkan melengkapi sebagian besar acara yang lebih kecil dengan solusi yang disediakan, sementara sebagian besar acara yang lebih besar melampaui cakupan kemampuan beberapa perencana, sehingga katering menjadi perlu.

Untuk lebih baik atau lebih buruk, dan terlepas dari posisi Anda pada nilai katering, pertanyaannya memiliki jawaban yang lebih sering daripada tidak mengejutkan. Ketika Anda melakukan perencanaan dengan bijaksana, sangat mungkin untuk menghemat uang dengan katering – bahkan dengan pertemuan yang lebih kecil. Anda hanya perlu berhati-hati tentang hal itu.

Tidak Ada Lagi Perjalanan Menit Terakhir untuk Mengumpulkan Bahan
Untuk perencana acara yang memilih untuk tidak melayani acara mereka, mereka akan ditugaskan untuk menyediakan minuman dan makanan dengan cara lain. Bagi beberapa orang, ini berarti membeli makanan yang sudah jadi (yang harganya sangat mahal) dan bagi orang lain, ini berarti memasak dan menyajikannya di rumah atau menyiapkan makanan sebelumnya.

Kami tidak perlu memberi tahu Anda betapa melelahkan dan menghabiskan banyak waktu memasak, itu sudah terbukti dengan sendirinya. Jika Anda suka memasak, itu hanya bagian dari kesepakatan. Butuh waktu untuk membuat segalanya menjadi benar, dan tidak ada jalan keluar dari itu.

Tetapi bagi orang lain, yang memilih memasak karena mereka curiga menghabiskan uang untuk katering, prosesnya membuat stres dan, Anda dapat menebaknya, mahal. Lupakan semua stres karena benar-benar menyiapkan makanan dan memasak makanan. Merencanakan makanan dan kemudian berbelanja untuk itu memakan waktu dan sebenarnya mahal.

Tentu, ada argumen yang dibuat bahwa Anda dapat menghemat uang untuk makanan karena bahan-bahannya biasanya lebih murah daripada makanan jadi yang disiapkan. Namun, banyak penghematan yang terlibat dengan bahan yang tidak disiapkan datang dengan kompromi massal. Saat Anda memberi makan orang banyak, itu mungkin sebenarnya lebih ekonomis, tetapi tidak jika Anda hanya mengadakan pertemuan kecil. Anda mungkin akan membeli lebih banyak dari yang Anda butuhkan, jadi meskipun biaya per unit Anda akan lebih rendah, biaya keseluruhannya akan lebih tinggi.

Di satu sisi, Anda mungkin benar-benar menghabiskan lebih banyak uang untuk bahan-bahan yang tidak disiapkan daripada yang Anda keluarkan ketika Anda bekerja dengan perusahaan katering di Philadelphia seperti Waterfront Gourmet – belum lagi fakta bahwa Anda tidak perlu berlarian untuk mendapatkan persediaan. , membuat beberapa perhentian dan mungkin perjalanan menit terakhir. Bayangkan itu – Anda dapat memanfaatkan katering terbaik di Philadelphia dan berpotensi menghemat uang!

Tidak Perlu Menyewa Bantuan Tambahan

Jika Anda belum yakin, ingatlah bahwa memasak makanan memerlukan lebih dari sekadar biaya untuk mendapatkan bahan-bahannya. Anda tahu, Anda harus benar-benar memasak makanannya. Jika itu untuk acara besar dan Anda telah berhasil mengamankan beberapa penghematan biaya sementara, Anda tidak mungkin dapat menyiapkan seluruh makanan sendiri.

Bergantung pada ukuran acara, Anda mungkin perlu menyewa tim untuk menyiapkan makanan di tempat, yang pada dasarnya sama dengan katering. Jika Anda harus melakukan itu, itu akan mengeluarkan biaya yang sepadan.

Namun, itu hanya satu skenario, dan ada banyak cara lain yang membuat Anda kehilangan waktu saat menangani persiapan makanan dan memasak sendiri. Pertimbangkan bahwa Anda mungkin tidak memiliki ruang di lemari es atau freezer Anda untuk bahan-bahan atau penawaran yang disiapkan, yang berarti bahwa semuanya perlu dilakukan sesuai petunjuk – yang mungkin sebenarnya tidak mungkin.

Kemudian, Anda mungkin tidak dapat menanganinya sendiri, yang mengharuskan Anda untuk merekrut bantuan tambahan. Meskipun Anda mungkin dapat mengumpulkan beberapa peserta yang bersedia, ini akan menjauhkan peserta dari pesta, apa pun pestanya.

Tak perlu dikatakan bahwa ketika Anda menggunakan sumber daya Anda untuk “melayani di dekat saya” dan meminta sedikit bantuan, Anda tidak perlu melakukan semuanya sendiri atau membawa siapa pun menjauh dari perayaan.

Penawaran Menu yang Disesuaikan

Selain itu, faktor biaya yang perlu diingat adalah bahwa Anda hampir pasti tidak dapat mengakomodasi berbagai macam masalah diet dan pembatasan atas dasar hemat biaya. Anda dapat membeli dalam jumlah besar dan menghemat, tetapi jika Anda membeli banyak barang berbeda dalam jumlah besar, penghematan biaya Anda pada dasarnya akan dibuang ke luar jendela.

Ketika Anda menetapkan pikiran Anda pada “layanan katering di dekat saya” dan membiarkan Waterfront Gourmet di situs http://139.99.23.74/ menangani menu untuk Anda, semua itu berubah. Sebagai perusahaan katering Philadelphia profesional, kami dapat memenuhi permintaan besar dan memberikan penghematan kepada Anda.

Baca juga artikel berikut ini : Cara Mendapatkan Keuntungan Katering Di Perusahaan Agen Bola Online

Katering bisa menjadi bisnis yang menguntungkan untuk restoran. Ini membantu Anda menjangkau pelanggan baru dan melengkapi penjualan ruang makan. Tapi itu memang memperkenalkan faktor baru ke bisnis Anda yang, jika dibiarkan, bisa menjadi hambatan sumber daya. Konon, jika Anda mengelola faktor-faktor ini dengan hati-hati, bisnis katering Anda dapat membantu restoran Anda berkembang.

Sebuah restoran mungkin tergoda untuk membuat menu yang luas yang menampilkan setiap kelezatan kulinernya. Pendekatan yang lebih baik adalah dengan mempertimbangkan menu katering dengan cermat melalui lensa melindungi margin keuntungan.

Berbicara tentang margin keuntungan, mari luangkan waktu sejenak untuk meninjau:

(Pendapatan–Harga Pokok)÷Pendapatan=Margin

Jadi, jika Anda menjual sandwich bakso seharga $12 dengan biaya pembuatan $3, keuntungan Anda adalah $9, dan margin keuntungan Anda adalah 75 persen dan bisa di tingkatkan jika dijual untuk perusahaan agen bola Userbolavip.

Tentu, beberapa item menu akan memiliki margin keuntungan yang lebih rendah daripada yang lain, dan tidak apa-apa. Punya hidangan khas yang membuat orang datang kembali, atau yang Anda suka masak? Bahkan jika biaya produksinya lebih mahal, itu layak mendapat tempat di menu Anda — selama Anda tidak kehilangan uang setiap kali Anda membuatnya.

Semuanya bermuara pada menemukan keseimbangan hidangan yang tepat yang menciptakan pelanggan setia dan mendorong keuntungan, dan Anda dapat mulai dengan melihat setiap komponen individual dari bisnis katering Anda. Berikut adalah empat langkah yang dapat Anda ambil untuk memecah komponen-komponen ini dan memastikan bahwa katering adalah kontributor yang dapat diandalkan untuk keuntungan Anda.

Sadarilah Biaya Pengemasan

Biaya pengemasan adalah bagian yang terkadang terlupakan dari total biaya item menu. Pastikan Anda telah memasukkannya, dan kemudian bekerja untuk mengecilkannya. Berikut tipnya: gabungkan item serupa ke dalam satu paket alih-alih membungkusnya satu per satu.

Firehouse Subs mengambil pendekatan ini. Piring sandwich potong mereka mengurangi biaya pengemasan dan tampak hebat bagi pelanggan. Seperti banyak hal, keseimbangan adalah kuncinya. Beberapa jalan pintas seperti menggunakan kemasan tipis atau mengemas piring terlalu rapat dapat menjadi bumerang. Mereka mempersulit penyajian dan dapat membuat pelanggan mempertanyakan tingkat kualitas yang Anda berikan. Saat memotong biaya, perhatikan reputasi dan retensi pelanggan Anda.

Berikan Putaran Baru pada Minuman & Makanan Penutup

Kue kering, brownies, limun, es teh—ini dan makanan penutup serta minuman berbiaya rendah lainnya bisa sangat bagus untuk keuntungan restoran. Mereka tidak sulit, dapat disiapkan dalam jumlah besar sebelumnya, dan tidak memerlukan kemasan khusus.

Untuk membangkitkan minat pada minuman dan manisan Anda, cobalah menggabungkan rasa unik yang terkait dengan tema menu atau waktu dalam setahun. Tengok saja fenomena rempah labu. Rasa musiman menambah kesenangan dan variasi, dan harganya tidak mahal.

Jadikan Apa yang Sudah Anda Miliki Bekerja Lebih Keras

Meningkatkan keuntungan katering Anda tidak berarti Anda harus benar-benar menemukan kembali apa pun. Sungguh, yang harus Anda lakukan adalah memeriksa apa yang sudah berfungsi di menu Anda saat ini dan membuat penyesuaian strategis dari sana.

Katakanlah dua sandwich terlaris restoran adalah steak dan ayam panggang, tetapi ayam bakar lebih menguntungkan. Apa yang bisa dilakukan restoran?

Coba tingkatkan daya tarik sandwich ayam panggang dengan peningkatan sederhana dan berbiaya rendah. Ini bisa sesederhana menambahkan beberapa topping yang menarik seperti bacon atau alpukat. Anda juga dapat mencoba sudut musiman di sini juga. Buat versi waktu terbatas khusus yang menggabungkan rasa dan bahan musiman. Perubahan kecil bisa membuat sandwich ayam bakar lebih khas. Perbedaan ini membantu pelanggan tertarik pada sandwich dengan margin yang lebih tinggi.

Turunkan Biaya Tenaga Kerja Anda

Salah satu cara termudah untuk meningkatkan profitabilitas bisnis katering Anda adalah dengan menurunkan biaya tenaga kerja. Itu berarti memotong waktu persiapan.

Ini bisa semudah membeli bahan yang sudah disiapkan sebelumnya jika memungkinkan untuk menggunakannya tanpa mempengaruhi kualitas hidangan.

Pendekatan lain adalah melihat secara mendalam persiapan makanan Anda dari awal hingga akhir. Anda mungkin menemukan proses yang lebih efisien yang memungkinkan Anda menghabiskan lebih sedikit waktu untuk persiapan makanan. Efisiensi dan profitabilitas berjalan beriringan.

Katering yang dilakukan dengan baik bisa menjadi aliran pendapatan yang bagus untuk restoran. Dan itu tidak harus menantang. Restoran yang bersedia untuk tetap berada di jalur dan sedikit berkreasi dengan penawaran mereka berada dalam posisi yang baik untuk berhasil.

judi maxbet – Liburan mandiri, di mana Anda membeli atau menyiapkan makanan Anda sendiri daripada memasukkannya ke dalam harga, adalah pilihan yang cocok karena sejumlah alasan. Anda akan memiliki lebih banyak fleksibilitas tentang kapan, di mana, dan apa yang Anda makan, daripada harus mengikuti menu dan waktu makan yang seringkali terbatas yang ditetapkan oleh resor. Mereka yang memiliki persyaratan diet atau alergi, atau yang hanya pemilih makanan, dapat menghindari stres karena khawatir akan ada sesuatu yang dapat mereka makan untuk makanan tertentu. Dan, jika Anda melakukannya dengan benar, itu sebenarnya bisa menjadi jauh lebih murah.

Masalahnya adalah Anda harus membuat rencana sebelumnya – kapan Anda akan membuat makanan sendiri, dan apa yang Anda butuhkan? Kapan Anda akan makan di luar, dan ke mana Anda akan pergi? Kami tahu bahwa gagasan harus mempersiapkan terlalu banyak untuk istirahat yang santai mungkin membuat Anda mengeluh, tetapi begitu Anda benar-benar berada di sana, Anda akan senang telah melakukannya, dan bahwa Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu saat seharusnya. istirahat. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa tip teratas tentang apa yang perlu diingat saat bersiap-siap untuk liburan mandiri.

MEMBAWA APA YANG ANDA BUTUHKAN

Sebaiknya Anda membawa bahan-bahan dasar, seperti roti atau kantong teh, dari rumah, terutama jika Anda tidak mungkin sampai ke toko pada hari kedatangan. Anda juga tidak ingin membeli peralatan memasak pada hari libur, jadi Anda mungkin ingin mengemas barang-barang khusus yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya – jika Anda khusus tentang ketajaman pisau Anda, misalnya, Anda mungkin menemukannya Anda diberikan, jangan dipotong (tidak ada permainan kata-kata).

Tentu saja, Anda harus melakukan riset untuk memastikan Anda tidak mengemas banyak hal yang tidak Anda perlukan. Akomodasi mandiri sangat bervariasi dalam hal apa yang tersedia, jadi cari tahu peralatan dan perlengkapan mana yang disediakan untuk Anda, dan rencanakan dengan tepat. Anda bahkan mungkin menemukan bahwa makanan pokok seperti roti segar dan susu akan menunggu Anda saat Anda tiba.

MENGHARGAI HAL-HAL KECIL

Akan berguna untuk membawa sedikit bahan yang sering Anda gunakan, tetapi dalam jumlah yang sedikit. Jika Anda menyukai sedikit garam dengan makanan Anda, atau taburan ramuan campuran, membeli yang segar ini pada hari libur kemungkinan besar akan meninggalkan Anda dengan banyak sisa, dan ketika tiba waktunya untuk pergi Anda harus memutuskan antara membuang sisanya dengan membuangnya atau memasukkannya ke dalam koper Anda dan membawanya pulang … di mana Anda sudah punya banyak. Ini bahkan bisa terjadi pada teh dan kopi, terutama jika Anda tidak menghabiskan banyak waktu di akomodasi Anda – apakah Anda benar-benar akan menghabiskan 50 kantong teh atau satu botol kopi dalam seminggu? (Tidak ada penilaian jika Anda melakukannya.)

Solusinya di sini adalah membawanya dari rumah, dengan mencari tahu seberapa banyak Anda akan menggunakan dan mengemasnya sesuai kebutuhan. Bahkan jika ada beberapa yang tersisa di akhir liburan, tidak akan terlalu banyak sehingga Anda merasa membuang-buang uang dengan membuangnya. Bawalah dalam wadah sekali pakai dan Anda bahkan dapat mengosongkan beberapa ruang bagasi untuk suvenir.

STOCK UP ON SUPPLIES

Ada dua cara untuk mendekati berbelanja selama liburan mandiri. Pilihan pertama adalah membeli toko mingguan seperti yang Anda lakukan di rumah. Hal ini memungkinkan Anda menyingkir pada hari pertama, tetapi juga dapat membatasi spontanitas, dan kemungkinan besar Anda akan merasa tertekan untuk menggunakan semua yang telah Anda beli. Kemungkinan lainnya adalah mengambil lebih sedikit bahan lebih sering, yang memberi Anda lebih banyak fleksibilitas tentang apa dan kapan harus memasak, tetapi berarti Anda harus khawatir tentang kapan Anda harus pergi ke toko nanti. Pada akhirnya, terserah Anda untuk memutuskan mana yang sesuai dengan cara Anda melakukan sesuatu.

Jika Anda berencana untuk melakukan satu toko besar, ada baiknya Anda melihat apakah Anda dapat memesan secara online untuk pengiriman pada hari Anda tiba. Tentunya, apakah hal ini mungkin akan bergantung pada tempat Anda menginap, tetapi datang ke rumah liburan Anda dan meminta semua persediaan Anda tiba di depan pintu Anda malam itu adalah alternatif yang bagus untuk memulai liburan Anda dengan menyeret diri Anda di sekitar supermarket yang ramai. Pastikan untuk memesan waktu pengiriman yang Anda yakin dapat melakukannya – Anda tidak ingin ketinggalan slot karena Anda mengalami kemacetan atau salah satu anak mengamuk tepat sebelum Anda berangkat.

MASAK DENGAN PRODUKSI LOKAL

Salah satu cara terbaik untuk menyiapkan makanan liburan yang berkesan adalah dengan mencari tahu tentang makanan khas setempat dan memasukkannya ke dalam menu Anda. Jika Anda tinggal di dekat pantai, mengapa tidak membeli makanan laut segar dari desa nelayan setempat? Atau lihat ke pasar petani terdekat dan lihat apa yang mereka tawarkan? Ini memberikan kesempatan untuk makan malam spesial yang berbeda dari yang mungkin Anda miliki di rumah.

Ada baiknya untuk melakukan penelitian sebelumnya dengan hal ini sehingga Anda dapat mengetahui apa yang tersedia, di mana, dan kapan, serta mencari resep yang tepat untuk digunakan. Tentu saja, jika Anda melihat suguhan tak terduga saat Anda bepergian, akan menyenangkan juga untuk menyinggungnya – selalu ada pub lokal jika keadaan tidak berhasil.

MAKAN DI LUAR SEBAGAI PENGOBATAN

Dengan semua tip ini dalam menyiapkan makanan Anda sendiri, jangan lupa untuk mengunjungi restoran lokal dan menikmati kesempatan untuk makan di luar selama liburan Anda, dengan potensi untuk mencicipi hidangan baru dan makan di lingkungan yang indah. Namun, sekali lagi, ada baiknya merencanakan ke depan, meskipun bukan Anda yang memasak.

Terlalu sering orang membuat kesalahan dengan memutuskan untuk makan di luar pada saat-saat terakhir, mungkin setelah memutuskan bahwa tidak ada orang yang ingin memasak atau sudah terlambat untuk menyiapkan makanan sendiri. Hal ini dapat membuat aktivitas yang seharusnya menyenangkan menjadi sebuah tugas, saat Anda dengan lapar mencari tempat yang terlihat layak, memesan dengan terburu-buru dan menunggu makanan keluar dengan tidak sabar. Lebih baik memiliki ide ke mana Anda ingin pergi sebelumnya, dan pergi ke sana sebelum semua orang putus asa untuk makan – karena Anda akan membayar lebih untuk pengalaman itu, Anda harus memastikan itu menyenangkan.